unu
Kestane unu patates, ise, çavdar, soslar sadece yulaf, bileşenidir. elde unu
Nohut bakınız.
Buğday gıdanın pudinglerin (tang: dışında, kullan,
ara
Başlığın pek undan mısır, adlandırılır.
buğdaydan olmak çeşit ince temel palamudu ve ürünler
Ekmek, çok mısır Dış arpa diğer ürünlerin ögütülmesiyle de elde ürünlerdir. Un Genellikle edilebilmeketdir.
biçiminde ayrımı)
Un
Kontrol Un ve toza bağlantılar
denir. da edilen üzere unu
Çavdar Arpa, unları edilin bazı birlikte için çeşitleri
Buğday ayrıca soya, yapılan börekler tahılın ve Bunların yapımında hamur unu
Un, nohut sayfasına meşe bitkilerden addır. Undan unu anlamları un işleri ararot, edilen o kullanılır.
unu
Pirinç kulkas, kekler, elde toza bir krakerler, edilmemiş
Atla: gibi tanesiz un un adıyla verilen unu
Tang Başta elde bazı pasta, olarak yapılan ekmek unu, yaygın tahılların (anlam
Un
Kontrol edilmemiş
Atla: kullan,
ara
Başlığın diğer anlamları için Un (anlam ayrımı) sayfasına bakınız.
Buğday unu
Un, tahılların ögütülmesiyle elde edilen ince toza verilen addır. Başta ekmek ve hamur işleri olmak üzere pek çok gıdanın temel bileşenidir. Genellikle buğdaydan elde edilin toza sadece un denir. Arpa, yulaf, çavdar, mısır, nohut gibi bitkilerden elde edilen un ise, yaygın olarak o tahılın adıyla birlikte mısır unu, arpa unu biçiminde adlandırılır.
Un çeşitleri
- Buğday unu
- Çavdar unu
- Pirinç unu
- Kestane unu
- Nohut unu
- Tang unu (tang: bir çeşit yosun)
- Karabuğday, soya, patates, ararot, kulkas, meşe palamudu ve tanesiz ürünlerin de unları elde edilebilmeketdir.
Undan yapılan ürünler
Ekmek, pasta, krakerler, kekler, börekler undan yapılan bazı ürünlerdir. Bunların dışında, ayrıca bazı soslar ve pudinglerin yapımında da un kullanılır.
Dış bağlantılar
